はたはた煮コロッケ

魚加工業者様よりのご依頼

ハタの煮つけを製造されているが、製造過程でどうしてもB品が出てしまう。
何かうまく活用できて、地元の方にも喜ばれる商品ができないものか?

というお話で、当社にご依頼がありました。

コロッケにはもってこいのお話です。

早速、試作をすすめ、なんと2週間で商品化!

学校給食様はじめ、地元での販売を開始されています。

神戸ぼっかけコロッケ

カレーショップ大手のFC様より、
神戸ぼっかけコロッケのご依頼があり、受注。

甘辛い味付けで、やわらかく煮込んだ牛すじとこたっぷりの、神戸長田名物を再現したコロッケ。

カレーのトッピングメニューとして、また単品での販売・テイクアウトでもご活用いただいております。