神戸ぼっかけコロッケ

神戸市長田区の名物、「ぼっかけ煮込み」(牛すじとこんにゃくを煮込んだもの)を、
コロッケに仕上げたいというご要望があり、製品化。

牛すじこんにゃくがたっぷり入った、甘辛い味付けのコロッケに仕上がりました。
コラーゲンたっぷり、お肌にもよさそうです。

各地の名産品をコロッケに!

各地の名産品を、冷凍のコロッケという保存がききかつ販売しやすいアイテムにする!
という引き合いが大変多く、商品化に大変お喜びいただいております。

・農作物(地元で採れるもの、但し一次加工済みのもの)
 じゃがいも
 玉ねぎ
 黒豆
 たけのこ
 いちじく
 かぼちゃ
 にんじん
 さつまいも
 キャベツ
 さといも
 しそ
 紫いも 
 ほうれん草
 

・肉類(地元産あるいはブランド品として)
 猪肉
 近江牛
 淡路牛
 但馬牛
 神戸牛
 三田牛
 松阪牛
 伊賀牛
 米沢牛
 沖縄アグー豚
 石垣牛
 もちぶた

・海の幸(地元で採れる自慢の一品)
 まぐろ
 たこ
 牡蠣
 イカの塩辛
 カニ
 エビ
 スズキ
 ます
 白子
 はまぐり

・加工品(自社製品、地元産、あるいはこだわりの逸品として)
 牛乳
 チーズ
 おから
 豆腐
 豆乳
 ホルモン煮込み
 猪肉みそ
 神戸ぼっかけ煮込み 
 野菜パウダー
 ミートソース
 ゆず
 アーモンド
 チーズ
 カレー
 チャーシュー
 キムチ