とっとり琴浦グランサーモンクリームコロッケ
2025年9月大阪駅前の阪神百貨店本店にオープンした新感覚のクリームコロッケ専門店「FONDANT（フォンダン）」は、
これまでにないユニークな商品ラインナップで、多くのお客様からご好評をいただいております。
そして今回、卵から成魚まで薬を与えずに育ったサーモンを使った新商品
『とっとり琴浦グランサーモンクリームコロッケ』が登場しました。
じゃが芋とベシャメルを合わせた層と、とっとり琴浦グランサーモンを合わせました。
口に含んだ瞬間、じゃが芋のやさしい舌触りと、サーモンの上質な脂が調和し、旨味が広がります。
二口目には、トマトと白ワインビネガーを合わせたソースを添えて。
酸味が輪郭を与え、味わいに奥行きと変化をもたらします。
ぜひ、二つの表情の違いをお楽しみください。
店舗概要
名称：「FONDANT（フォンダン）」
場所：阪神梅田本店 地下１階